Cécile et Renaud Baudart-Lhéritier

Cécile et Renaud Baudart-Lhéritier

La Cave fromagère Baudart-Lhéritier, à Sarzeau

 

Après leur mention sommellerie obtenue à Tain-L'Hermitage, Cécile et Renaud Baudart-Lhéritier ont exercé au chevet de quelques grandes tables, le Louis XV à Monaco, l'Oasis à la Napoule ou le Moulin de Mougins.

 

Ouverte le 14 juillet 2008, leur jolie adresse est déjà incontournable. Le concept ? Fromages et vins

 

Original, mais surtout très pertinent tant le couple est attentif à la qualité de ses produits : de remarquables fromages de tradition au lait cru, dont certains affinés sur place, et 300 superbes cuvées de vignerons de la trempe des Jo Landron, Larmandier-Bernier, Jen Thévenet, Pierre-Marie Chermette ou Alain Labet. Et aussi des livraison à domicile et un club de dégustation. 

 

 

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